door Hylke | jun 21, 2020 | Allergieën en Intoleranties, Recept
Af en toe lig er wel eens een zoete boterham op mijn bord. In deze speculaaspasta zijn de twee basis ingrediënten cashewnoten en speculaaskruiden. Het is dus eigenlijk een notenpasta met een speculaassmaakje en van nature vrij van tarwe en soja. De ahornsiroop maakt...
door Hylke | mei 30, 2020 | Allergieën en Intoleranties, Recept
Een roomkaas die in een koemelkvrij dieet past! Ik ben persoonlijk kei grote fan van dit receptje. Dit receptje past ook perfect in een veganistische voeding. De noten maken dit kazige smeersel erg voedzaam. Ze leveren vetten, eiwitten en ijzer. De cashewnoten die...
door Hylke | mei 17, 2020 | Allergieën en Intoleranties
Vandaag geniet ik van dit vegan roomijs in de zon! Dit is niet dagelijks maar ik geef dessertjes wel een plaatsje in van mijn voedingspatroon. Ik vind het als diëtiste belangrijk dat we er op een gezonde manier mee leren omgaan. Wil je meer weten over hoe je...
door Hylke | mei 2, 2020 | Allergieën en Intoleranties
Als ik cliënten vraag wat ze het meest missen in een koemelkvrij dieet is het antwoord vaak kaas en daar kan ik helemaal inkomen! We vinden in de winkel tegenwoordig heel wat veganistische kazen, smeerbare of harde, zodat we toch dat stukje kaas nog eens kunnen eten....
door Hylke | apr 24, 2020 | Allergieën en Intoleranties, Recept
Deze macaroni met kaassaus past binnen een koemelkvrij dieet. Ik heb het gerechtje wat gepimpt met broccoliroosjes voor extra vezels, vitaminen en mineralen. Kaassaus wordt traditioneel gemaakt met koemelk, kaas en boter, drie ingrediënten die koemelkeiwitten bevatten...
door Hylke | apr 4, 2020 | Allergieën en Intoleranties
Het is een vraag die we vaak krijgen in de praktijk. Waarom denken we dat onze melk niet voedzaam genoeg zou zijn? Vraag je je af of er nog voldoende eiwitten, energie of calcium in je melk terecht komt als je een koemelkvrij dieet volgt? Of maak je je zorgen als je...